9000-90-2/α-淀粉酶（枯草杆菌） ,BR，4000u/g

库存 ：18

英文名 ：α-Amylase(Bacilus subtilis)

CAS号 ：9000-90-2

保质期 ：2年

供应商 ：上海联迈生物工程有限公司

保存条件 ：-20℃,避光

规格 ：250g

9000-90-2/α-淀粉酶（枯草杆菌） ,BR，4000u/g

• 英文名：
• α-Amylase(Bacilus subtilis)

• 别名：
•  

• CAS号：
• 9000-90-2

• MDL：
• MFCD00081319
• 酶活力定义： 1g 酶粉于 60℃ 、 PH6.0 条件下， 1小时液化可溶性淀粉的克数来表示
• 热稳定性：在 60℃以下较为稳定，最适作用温度 60 -70℃，可适用于高达 90℃的液化过程。
• PH 稳定性：在 PH6.0-7.0 时较稳定，最适 PH6.0 ， PH5.0 以下失活严重。
• 钙离子浓度对酶活力的影响：钙离子对酶活力的稳定性有提高作用，没有钙离子，酶活力完全丧失。
• 介绍：能水解淀粉分子中的α -1.4 葡萄糖苷键，任意切断成长短不一的短链糊精及少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉糊的粘度迅速下降，即“液化”作用，故又 称液化酶
• 外观： 白色至微棕色粉末
• 敏感性： 易吸潮
• 储存条件： -20℃,避光
• 用途： 能使淀粉迅速液化而生成低分子。
• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。