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文献和实验
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库存 :373
英文名 :Lipoxidase
CAS号 :9029-60-1
保质期 :长期
供应商 :北京百奥莱博科技有限公司
保存条件 :-20℃
规格 :1g
特别提示:包括脂肪氧化酶在内,本公司的所有产品仅可用于科研实验,严禁用于临床医疗及其他非科研用途!
产品名称:脂肪氧化酶
英文名称:Lipoxidase
产品货号:Y14863
产品规格:1g
CAS:9029-60-1
活力定义:One unit will cause an increase in A234 of 0.001 per min at pH 9.0 at 25℃ when linoleic acid is the substrate in 3.0ml volume (1cm light path).One A234 unit is equivalent to the oxidation of 0.12 μmole of linoleic acid
分子量:108kDa (two 54 kDa subunits)
等电点:5.4
最适温度:20~30℃
储存条件:2~8℃
用途:脂肪氧化酶可催化分子氧,对具有戊二希1,4双键的油脂发生氧化,形成氢过氧化物。氢过氧化物氧化蛋白质分子的巯基(-SH)形成二硫键(-S-S-)并能诱导蛋白质分子聚合,使蛋白质分子变得更大。脂肪氧化酶可通过偶合反映破坏胡萝卜的双键结构,从而起到漂白、改善色泽的作用
我公司销售的脂肪氧化酶(9029-60-1)(来源:Soybean;10u/mg protein, 60%),不饱和脂肪酸氧化还原酶质量上佳,价格普惠,欢迎广大新老客户踊跃订购。
北京百奥莱博科技有限公司
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