现货状态 ：现货

执行标准 ：国标

产品用途 ：食品、保健品

曾用名 ：L-2-氨基; DL-α-氨基; DL-α-丙氨酸

批准文号 ：206-126-4

CAS号 ：302-72-7

供应商 ：晨明

库存 ：50000

英文名 ：DL-Alanine

保质期 ：2年

规格 ：KG

DL-丙氨酸生产厂家 DL-丙氨酸厂家 食品级DL-丙氨酸

DL-丙氨酸

DL-丙氨酸，一种化学品，分子式C3H7NO2，用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。

中文名

DL-丙氨酸

外文名

DL-Alanine

EINECS

206-126-4

分子式

C3H7NO2.
 

简介

【别名】L-2-氨基; DL-α-氨基; DL-α-丙氨酸
【英文别名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7
【纯度】>98.5%(T)
【等级】GR
【MDL号】MFCD00064408
【分子结构图】
DL-丙氨酸
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
☆具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
☆作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；
☆用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
☆DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等，亦可作生化试剂