延胡索酸含量试剂盒

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英文名 ：延胡索酸含量试剂盒

保质期 ：1年

供应商 ：上海钰博生物科技有限公司

保存条件 ：2-8℃

延胡索酸含量试剂盒

价格 : 询价

规格 : 100T

测试方法:高效液相色谱法

正式测定前选择2-3个预期差异较大的样本做预测定

延胡索酸含量试剂盒测定意义：

延胡索酸，又名富马酸、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸，是一种无色、易燃的晶体，由丁烯衍生出的羧酸。在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。同时，延胡索酸也是三羧酸循环重要的中间产物。

测定原理：

延胡索酸在213nm紫外下有最强吸收，可以利用高效液相色谱法测定其含量。

需自备的实验用品：

高效液相色谱仪（耐水C18柱）、低速离心机、超声波清洗器、溶剂抽滤装置、滤膜（水系和有机系各1个，0.45μm）、pH试纸（或者pH计）、针头式过滤器（水系，50个，0.22μm）、可调式移液器、样品瓶（50个，2mL）、（色谱级）、磷酸二氢钠、磷酸和超纯水

生化试剂盒包含可见分光光度法，微量法。生化试剂盒按系列分裂辅酶Ⅰ系列检测试剂盒,辅酶Ⅱ系列检测试剂盒,谷胱甘肽系列检测试剂盒,维生素C代谢系列检测试剂盒,氧化系列检测试剂盒,抗氧系列检测试剂盒,抗逆系列检测试剂盒,ATP系列检测试剂盒,氮代谢系列检测试剂盒,氨基酸代谢系列检测试剂盒,酯酶系列检测试剂盒,线粒体呼吸链系列检测试剂盒,三羧酸循环系列检测试剂盒,糖酵解系列检测试剂盒,蛋白酶系列检测试剂盒,脂肪酸代谢系列检测试剂盒,淀粉系列检测试剂盒,蔗糖系列检测试剂盒,土壤系列测试剂盒。