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供应商 :北京拜尔迪生物技术有限公司
规格 :1g
是从蜗牛嗦囊和消化道提炼和制备的一种混合酶,含纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、淀粉酶、脱羧酶、蛋白酶等20多种酶,能够用于酵母细胞壁的溶解,广泛用于细胞生物学和基因工程学研究。还能用作饲料添加剂,提高饲料的消化率;也可用作果汁澄清、果酱制作。 活性鉴定方法 将蜗牛酶溶解于SED缓冲液,配制10mg/ml的浓度。取1ml处理好的酵母悬液,加入250µl(10mg/ml)的蜗牛酶,混匀后于30℃酶解2h。 SE缓冲液:1M 山梨醇,25mM EDTA, pH 8.0; SED缓冲液:19ml SE 缓冲液加入1ml DTT; 酶活性鉴定结果 破壁率:pH5.8~7.2等渗的山梨醇溶液中,每g细胞经30~40mg酶在37℃酶解1h,即可溶解细胞壁,破壁率80~90%以上。 破壁活性:每μg的酶,30℃,2h内可有效降解1.28×106个酵母细胞。 不同酶量对相同酵母细胞的破壁作用:以6.2×108个酵母细胞为研究对象,随酶量的增加,更多的酵母被消化。1h内,80μg时酶的作用效率越高,800μg时被消化的酵母越多。 酶活性持续性:连续时间抽样后经浊度和蛋白浸出量分析表明,30℃,1h,酶活性具有持续活性。北京拜尔迪生物技术有限公司
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