天然水溶性色素蛋白藻蓝素

藻蓝素是从螺旋藻中提取的一种水溶性色素，颜色为深蓝色，也是一种天然植物蛋白，是自然界少见的色素蛋白之一。藻蓝蛋白富含丰富的营养成分。