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文献和实验
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保质期 :两年
英文名 :D-Gluconic acid sodium salt
库存 :99
供应商 :江蓝纯
CAS号 :527-07-1
规格 :500g
属性
旋光率 | 13 ° (C=2, H2O) |
密度 | 1.7630 |
熔点 | 200-205°C |
存贮条件 | 密封干燥保存。 |
描述
产品介绍 | 易溶于水(25℃,59g/100mL),略微溶于乙醇,不溶于醚。水溶液刚煮沸时稳定。 |
别名 | D-葡糖酸单钠盐;葡萄糖酸钠; 葡糖酸钠;2,3,4,5,6-五羟基己酸 钠盐; D-葡萄糖酸盐 钠盐;葡糖酸单钠盐;2,3,4,5,6-Pentahydroxycaproic acid sodium salt; D-Gluconate sodium salt; Sodium D-gluconate; Gluconic Acid Sodium Salt;Sodium Gluconate |
生化机理 | Gluconic acid occurs from the oxidation of glucose and is naturally in fruit, honey and wine. When used as a food additive it helps regulate acidity. It is a strong chelating agent, chelating the anions of calcium, iron, aluminum, copper, and other heavy metals. |
应用 | 食品添加剂;电镀络合剂;水质稳定剂;印染工业均色剂;钢铁表面处理剂等。 |
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