淀粉糖（混合型）系列产品

供应商 ：上海甄准

CAS号 ：40879-32-1

上海甄准生物专业代理爱尔兰Megazyme品牌，原装进口，服务到位，期待您的垂询！
爱尔兰Megazyme是一家全球领先的制造和供应高品质和创新的检测谷物，食品，饲料，发酵，乳制品和葡萄酒行业的技术。Megazyme成立于1988年，该公司目前提供了超过70种诊断试剂盒和超过300种其他试剂和底物。
 
利用含淀粉的粮食、薯类等为原料，经过酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麦芽糖、葡萄糖、果葡糖浆等，统称淀粉糖。不同淀粉糖产品在许多性质方面存在差别，如甜度、黏度、胶黏性、增稠性、吸潮性和保潮性，渗透压力和食品保藏性、颜色稳定性、焦化性、发酵性、还原性、防止蔗糖结晶性、泡沫稳定性等等。这些性质与淀粉糖的应用密切相关，不同的用途，需要选择不同种类的淀粉糖。果葡糖浆、高麦芽糖浆的代谢不受胰岛素控制，血糖不会升高，渗透压仅为机体血液代谢葡萄糖的一半，是糖尿病、冠心病、高血压及肥胖患者的理想甜味剂；麦芽糖不能被口腔微生物分解利用，不会引起牙齿龋。麦芽糖还可作为牙膏、医用软膏、胶囊等的湿润调节剂。在生物工程技术领域，可通过添加超高麦芽糖浆稳定蛋白酶活性，β－半乳糖苷酶的保存期得到延长，春日霉素的得率有所提高，同样也是白喉疫苗活性提高的必需物质且暂无其他替代品。经葡萄糖苷转化酶作用麦芽糖，制得含有麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖等非发酵性低聚糖的低聚异麦芽糖，此类多糖不被人体消化吸收，但可被肠道中的双歧杆菌利用，并促进其增殖；抑制肠道有害菌生长，降低腐败产物等；提高人体免疫力。可用于制药和保健品、酿酒等行业 。
 
Megazyme品牌淀粉糖（混合型）系列产品，信息如下：

产品编号	中文名称	英文品名	CAS	纯度	规格
ZME-O-GMH	63-α-D-葡萄糖基-麦芽三糖基-麦芽三糖	63-α-D-Glucosyl-maltotriosyl-maltriose	40879-32-1	Purity:>95%	30 mg
ZME-O-GMT	63-α-D-葡萄糖基-麦芽三糖	63-α-D-Glucosyl-maltotriose	35175-16-7	Purity:>95%	50 mg
ZME-O-MTMT	63-α-D-麦芽三糖基-麦芽三糖	63-α-D-maltotriosyl-maltotriose	64144-68-9	Purity:>95%	100 mg
ZME-O-MTMTRD	63-α-D-麦芽三糖基-麦芽三糖醇	63-α-D-maltotriosyl-maltotriitol	107123-59-1	Purity:>95%	100 mg
ZME-O-IPAN	异葡糖基麦芽糖	Isopanose	82838-47-9	Purity:>95%	100 mg
ZME-O-PAN-1G	潘糖	Panose	33401-87-5	Purity:>97%	1 g
ZME-O-PAN-250MG	潘糖	Panose	33401-87-5	Purity:>97%	250 mg

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