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食品分析用脂肪酸及其衍生物标准品—上海甄准生物
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸；中链脂肪酸，指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸（C8）和癸酸（C10）；长链脂肪酸，其碳链上碳原子数大于12。一般食物所含的大多是长链脂肪酸。
脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为三类，即：饱和脂肪酸，碳氢上没有不饱和键；单不饱和脂肪酸，其碳氢链有一个不饱和键；多不饱和脂肪，其碳氢链有二个或二个以上不饱和键。
富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态，大多为植物油，如花生油、玉米油、豆油、坚果油（即阿甘油）、菜籽油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态，多为动物脂肪，如牛油、羊油、猪油等。但也有例外，如深海鱼油虽然是动物脂肪，但它富含多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸（EPA）和22碳6烯酸（DHA），因而在室温下呈液态。
上海甄准生物提供食品分析用脂肪酸及其衍生物标准品。产品包括：饱和脂肪酸、氘代饱和脂肪酸甲基酯、脂肪酸乙基酯、天然的饱和脂肪酸甲酯、不饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸酯、缩水甘油脂肪酸酯、甘油酯、缩水甘油脂肪酸酯内标。
产品信息：
| 1,2,3 - 三油酸甘油酯 | |||||
| 货号 | 品名 | 英文品名 | CAS No. | 浓度 | 规格 |
| CHI-3128.3-K-IO | 丙酸 | Trianoic acid (Propionic) | 1979/9/4 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3129.4-K-IO | 丁酸 | Tetranoic acid (Butyric) | 107-92-6 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3130.5-K-IO | 戊酸（缬） | Pentanoic acid (Valeric) | 109-52-4 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3131.6-K-IO | 己酸（己） | Hexanoic acid (Caproic) | 142-62-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3132.7-K-IO | 庚酸（庚） | Heptanoic acid (Enanthic) | 111-14-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3133.8-K-IO | 辛酸（辛酸） | Octanoic acid (Caprylic) | 124-07-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3134.9-K-IO | 壬酸（壬） | Nonanoic acid (Pelargonic) | 112-05-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-9845.9-1 | 9-含氧壬酸 | 9-Oxononanoic acid | 2553-17-5 | neat | 1mg |
| CHI-3135.10-K-IO | 癸酸（癸酸） | Decanoic acid (Capric) | 334-48-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3136.11-K-IO | 十一酸 | Undecanoic acid (Hendecanoic) | 112-37-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3137.12-K-IO | 十二烷酸（月桂酸） | Dodecanoic acid (Lauric) | 143-07-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3138.13-K-IO | 十三烷酸 | Tridecanoic acid | 638-53-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3139.14-K-IO | 十四烷酸（肉豆蔻） | Tetradecanoic acid (Myristic) | 544-63-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3140.15-K-IO | 十五烷酸 | Pentadecanoic acid | 1002-84-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3141.16-K-IO | 十六烷酸（棕榈） | Hexadecanoic acid (Palmitic) | 1957/10/3 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3142.17-K-IO | 十七烷酸 | Heptadecanoic acid (Margaric) | 506-12-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3143.18-K-IO | 十八烷酸（硬脂酸） | Octadecanoic acid (Stearic) | 1957/11/4 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3144.19-K-IO | 十九烷酸 | Nonadecanoic acid | 646-30-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3145.18-K-IO | 12 - 羟基硬脂酸 | 12-Hydroxystearic acid | 106-14-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-8829.18-K-IO | 12 - 羟基硬脂酸等 | 12-Oxystearic acid | 1000µg/mL | 1mL | |
| CHI-3146.20-K-IO | 二十烷酸（花生） | Eicosanoic acid (Arachidic) | 506-30-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3147.21-K-IO | 二十一烷酸 | Heneicosanoic acid | 2363-71-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3148.22-K-IO | 二十二烷酸 | Docosanoic acid (Behenic) | 112-85-6 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3149.23-K-IO | 二十三烷酸 | Tricosanoic acid | 2433-96-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3150.24-K-IO | 二十四烷酸 | Tetracosanoic acid (Lignoceric) | 557-59-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-9753.25-K-IO | 二十五烷酸 | Pentacosanoic acid | 1000µg/mL | 1mL | |
| CHI-9752.26-K-IO | 二十六烷酸 | Hexacosanoic acid (Cerolic acid) | 1000µg/mL | 1mL | |
| CHI-9721.27-100-IO | 二十七烷酸 | Heptacosanoic acid | 7138-40-1 | 100µg/mL | 1mL |
| CHI-9722.28-100-IO | 二十八烷酸 | Octacosanoic acid | 506-48-9 | 100µg/mL | 1mL |
| CHI-9723.29-100-IO | 二十九烷酸 | Nonacosanoic acid | 4250-38-8 | 100µg/mL | 1mL |
| CHI-9724.30-100-IO | 三戊酸 | Triacosanoic acid | 506-50-3 | 100µg/mL | 1mL |
| CHI-2898.17-K-HXx5 | 甲基十六烷-D31 （棕榈酸甲酯-D31 ） | Methyl hexadecanoate-d31 (Methyl palmitate-d31) | 29848-79-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-9423.18-50 | 十七烷酸甲酯-D33 | Methyl heptadecanoate-d33 | 1219804-81-5 | neat | 50mg |
| CHI-2897.19-K-HXx5 | 硬脂酸甲酯-D35 | Methyl octadecanoate-d35 | 29823-25-4 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3151.4-K-IO | 丙酸甲酯 | Methyl trianoate (Methyl propionate) | 554-12-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3152.5-K-IO | 丁酸甲酯 | Methyl tetranoate (Methyl butyrate) | 623-42-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3640.5-K-IO | 甲基异丁 | Methyl isobutyrate | 547-63-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-9702.13-10 | 苯乙酰谷氨酰胺 | Phenylacetylglutamine | neat | 10mg | |
| CHI-3153.6-K-IO | 甲基戊酸乙酯（甲基戊酸） | Methyl pentanoate (Methyl valerate) | 624-24-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3154.7-K-IO | 己酸甲酯（甲基己酸酯） | Methyl hexanoate (Methyl caproate) | 106-70-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3155.8-K-IO | 甲基庚（甲基庚酸酯） | Methyl heptanoate (Methyl enantate) | 106-73-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3156.9-K-IO | 辛酸甲酯（甲基辛酸） | Methyl octanoate (Methyl caprylate) | 111-11-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3157.10-K-IO | 甲基壬酸异丙酯（甲壬） | Methyl nonanoate (Methyl pelargonate) | 1731-84-6 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3158.11-K-IO | 癸酸甲酯（甲基癸酸） | Methyl decanoate (Methyl caprate) | 110-42-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3159.12-K-IO | 十一酸甲酯 | Methyl undecanoate (Methyl hendecanoate) | 1731-86-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3160.13-K-IO | 甲基十二烷酸（月桂酸甲酯） | Methyl dodecanoate (Methyl laurate) | 111-82-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3161.14-K-IO | 十三烷酸甲酯 | Methyl tridecanoate | 1731-88-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3162.15-K-IO | 十四烷酸甲酯 | Methyl tetradecanoate (Methyl myrististate) | 124-10-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3163.16-K-IO | 十五烷酸甲酯 | Methyl pentadecanoate | 7132-64-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3164.17-K-IO | 十六烷酸甲酯（棕榈酸甲酯） | Methyl hexadecanoate (Methyl palmitate) | 112-39-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3165.18-K-IO | 十七烷酸甲酯 | Methyl heptadecanoate | 1731-92-6 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3165.18-10K-30HP | 十七烷酸甲酯 | Methyl heptadecanoate | 1731-92-6 | 10mg/mL | 30mL |
| CHI-1398.19-K-IO | 甲基硬脂酸（硬脂酸甲酯） | Methyl octadecanoate (Methyl stearate) | 112-61-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3168.19-K-IO | 羟基硬脂酸甲酯 | Methyl 12-hydroxystearate | 141-23-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3167.20-K-IO | 十九酸甲酯 | Methyl nonadecanoate | 1731-94-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3169.21-K-IO | 二十一烷酸甲酯 | Methyl eicosanoate (Methyl arachidate) | 1120-28-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3170.22-K-IO | 二十一烷酸甲酯 | Methyl heneicosanoate | 6064-90-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3171.23-K-IO | 二十二烷酸甲酯（甲基山嵛酸） | Methyl docosanoate (Methyl behenate) | 929-77-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3172.24-K-IO | 二十三酸甲酯 | Methyl tricosanoate | 2433-97-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3173.25-K-IO | 木蜡酸甲酯 | Methyl tetracosanoate (Methyl lignocerate) | 2442-49-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3174.5-K-IO | 丙酸乙酯 | Ethyl propanoate | 105-37-3 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3175.6-K-IO | 丁酸乙酯 | Ethyl butanoate | 105-54-4 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3176.7-K-IO | 戊酸乙酯 | Ethyl pentanoate | 539-82-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3177.8-K-IO | 己酸乙酯 | Ethyl hexanoate | 123-66-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| , | 庚酸乙酯 | Ethyl heptanoate | 106-30-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3178.9-K-IO | |||||
| CHI-3179.10-K-IO | 辛酸乙酯 | Ethyl octanoate | 106-32-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3180.11-K-IO | 壬酸乙酯 | Ethyl nonanoate | 123-29-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3181.12-K-IO | 癸酸乙酯 | Ethyl decanoate | 110-38-3 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3182.13-K-IO | 十一酸甲酸乙酯 | Ethyl undecanoate | 627-90-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3183.14-K-IO | 十二烷酸甲酸乙酯 | Ethyl dodecanoate | 106-33-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3184.15-K-IO | 十三烷酸乙酯 | Ethyl tridecanoate | 28267-29-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3185.16-K-IO | 十四烷酸乙酯 | Ethyl tetradecanoate | 124-06-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3186.17-K-IO | 十五烷酸乙酯 | Ethyl pentadecanoate | 41114-00-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3187.18-K-IO | 十六烷酸乙酯 | Ethyl hexadecanoate | 628-97-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3188.19-K-IO | 十七烷酸乙酯 | Ethyl heptadecanoate | 14010-23-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3189.20-K-IO | 硬脂酸乙酯 | Ethyl octadecanoate | 111-61-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3191.20-K-IO | 乙基12 - 羟基 | Ethyl 12-hydroxystearate | 82807-36-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3190.21-K-IO | 十九烷酸乙酯 | Ethyl nonadecanoate | 18281-04-4 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3192.22-K-IO | 乙基二十烷酸 | Ethyl eicosanoate | 18281-05-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3193.23-K-IO | 二十一烷酸乙酯 | Ethyl heneicosanoate | 28898-67-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3194.24-K-IO | 二十二烷酸乙酯 | Ethyl docosanoate | 5908-87-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3195.25-K-IO | , 二十三烷, 酸乙酯 | Ethyl tricosanoate | 18281-07-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3196.26-K-IO | 木焦油酸乙酯 | Ethyl tetracosanoate | 24634-95-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3197.11-K-IO | 10 - 顺式 - 十一烯酸 | 10-cis-Undecenoic acid | 112-38-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3198.12-K-IO | 11 - 顺式 - 十二碳烯酸 | 11-cis-Dodecenoic acid | 65423-25-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3199.13-K-IO | 12 - 顺式 - 十三碳烯酸 | 12-cis-Tridecenoic acid | 6006-06-0 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3200.14-K-IO | 9 - 顺式 - 十四碳烯酸 | 9-cis-Tetradecenoic acid | 544-64-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3201.14-K-IO | 9 - 反式 - 十四碳烯酸 | 9-trans-Tetradecenoic acid | 50286-30-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3202.15-K-IO | 10 - 顺式 - 十五碳烯酸 | 10-cis-Pentadecenoic acid | 84743-29-3 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3203.15-K-IO | 10 - 反式 - 十五碳烯酸 | 10-trans-Pentadecenoic acid | 321744-58-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3204.15-K-IO | 14 - 顺式 - 十五碳烯酸 | 14-cis-Pentadecenoic acid | 17351-34-7 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3206.16-K-IO | 9 - 顺式 - 十六碳烯酸 | 9-cis-Hexadecenoic acid | 373-49-9 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3205.16-K-IO | 9 - 反式 - 十六碳烯酸 | 9-trans-Hexadecenoic acid | 10030-73-6 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3207.17-K-IO | 10 - 顺式 - 十七碳烯酸 | 10-cis-Heptadecenoic acid | 29743-97-3 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3208.17-K-IO | 10 - 反式 - 十七碳烯酸 | 10-trans-Heptadecenoic acid | 126761-43-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3215.18-K-IO | 6 - 顺 - 十八烯酸 | 6-cis-Octadecenoic acid | 593-39-5 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3216.18-K-IO | 6 - 反 - 十八碳烯酸 | 6-trans-Octadecenoic acid | 593-40-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3217.18-K-IO | 9 - 顺式 - 十八碳烯酸 | 9-cis-Octadecenoic acid | 112-80-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3218.18-K-IO | 9 - 反 - 十八碳烯酸 | 9-trans-Octadecenoic acid | 112-79-8 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3213.18-K-IO | 11 - 顺式 - 十八碳烯酸 | 11-cis-Octadecenoic acid | 506-17-2 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3214.18-K-IO | 11 - 反式 - 十八碳烯酸 | 11-trans-Octadecenoic acid | 693-72-1 | 1000µg/mL | 1mL |
| CHI-3211.18-K-IO | 9 - 顺，12 - 顺式 - 十八碳二烯酸 | 9-cis,12-cis-Octadecadienoic acid | |||
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