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文献和实验
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保存条件 :请置于阴凉干燥处保存
保质期 :三年
英文名 :Salmonella Chromogenic Medium
库存 :100
供应商 :青岛海博生物
CAS号 :/
规格 :1000ml
沙门氏显色培养基是青岛海博生物公司改良的培养基,用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中沙门氏菌的快速检测。除伤寒沙门氏菌(在培养基上显无色)不能直接鉴定外,其它沙门氏菌显亮红色,大肠杆菌和大肠菌群显蓝色,枸橼酸杆菌显紫色,其它细菌显黄色或无色。在食品污染中,主要的沙门氏菌为非伤寒沙门氏菌外的其它沙门氏菌,本培养基的特异性非常高,可达 98%,是一种很理想的快速检测培养基。
成份(g/L)
特殊营养物质 | 21.0 |
显色剂 | 0.25 |
琼脂 | 15.0 |
pH 7.3±0.1 25℃ |
添加剂:15ml(已配套,无需另购)
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。
用法
称取本品 7.26g 加入 200ml 蒸馏水,加入添加剂 3ml,加热煮沸溶解并不停搅拌,加热 10-20 分钟。冷却至 45-50℃ 时,倾入无菌平皿。
注意:制备好的培养基一定要保持表面干燥,可在 37℃ 的培养箱中倒置放置 1-2 小时。
操作步骤
1、 按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样品液;
2、 取 1ml 样品液加入 9ml RVS肉汤或其它选择性增菌肉汤中, 36℃1℃ 增菌培养 242 小时;
3、用 3mm 接种环取 1 环增菌液,划线接种到沙门氏菌显色培养基上,做 2 个平板;
4、36℃ 培养 24~28h,沙门氏菌(伤寒沙门氏菌除外)显亮红色,大肠杆菌和大肠菌群显蓝色,枸橼酸杆菌显紫色,其它细菌显黄色或无色;
5、对可疑菌落可划线接种到营养琼脂平板上,36℃ 培养 12-16 小时,挑取单菌落做沙门氏菌全套生化试验和血清学试验(本公司有生化鉴定管套装)。
质量控制
1、外观
此干燥培养基的粉末均匀,具有良好的流动性,呈淡红色。制备好的平板呈淡红色固体培养基。
2、微生物试验
在 36℃ 培养 24~28h 小时:
质控菌株 |
ATCC |
生长情况 |
菌落颜色 |
单增李氏菌 |
09114 |
-/+ |
无色 |
金黄色葡萄球菌 |
25923 |
-/+ |
无色 |
大肠杆菌 |
25922 |
+++ |
蓝色 |
沙门氏菌 |
14028 |
+++ |
亮红色 |
阴沟肠杆菌 |
23355 |
+++ |
蓝色 |
产气肠杆菌 |
35029 |
+++ |
蓝色 |
弗氏柠檬酸盐杆菌 |
43864 |
+++ |
紫色 |
方法的局限性
本培养基不能直接鉴定伤寒沙门氏菌,其它沙门氏菌的特异性可达 98%,准确性非常高,有时可能需做其它补充试验。
典型特征
典型沙门氏菌显亮红色,大肠杆菌显蓝色绿色,枸橼酸杆菌显紫色,其它细菌显黄色或无色。
贮存
制备好的平板可保存 2-5天,应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处, 保存温度 2-8℃,注意避光保存。
失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
注意
此培养基仅供实验室使用。
参考文献
1、FRAMPTON, E.W., RESTAINO, L. a. BLASZKO, L.: Evaluation of -glucuronidase substrate in a 24 hour direct plating method for Escherichia coli. J. Food Protection, 51; 402-404 (1988).
2、BENETT, A.R., et al.: Evaluation of Rambach Agar and Salmosyst Enrichment for the isolation of Salmonella from foods. Congress-Poster RAMI, London; September 1993.
点击链接下载使用说明书:http://www.hopebiol.com/xiazai-download.asp?id=71
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显色平板菌落特征
沙门氏菌显色培养基(1000ml)微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基,接种以下质控菌株,放置36±1℃需氧培养24-28小时。
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