文献支持海藻糖酶 来源于猪肾脏SIGMA:T8778-1uN

说明

一般描述

海藻糖是大多数昆虫体内的主要血淋巴糖，是入侵病原真菌的主要靶标。 [1]

海藻糖酶(Trehalase)是一种糖苷酶[2]，具有多种形式，存在于所有组织中。[3]属于碳水化合物活性酶(CAZy)类中的糖苷水解酶37(GH37)家族成员。[2][4]

应用

海藻糖已用于：

评价葡萄霜霉病菌感染葡萄藤叶的糖代谢变化[5]

研究海藻糖-6-磷酸介导的生长停滞[6]

定量分析干酪乳杆菌Lactobacillus casei细胞内的海藻糖[7]

生化/生理作用

海藻糖酶可催化水解一分子海藻糖生成两分子葡萄糖。它介导飞行代谢、蜕皮诱导的几丁质合成和低温耐受。[3]

单位定义

一个单位将在37°C、pH 5.7 下每分钟将 1.0μmol 海藻糖转化为 2.0 μg葡萄糖（pH 7.5 下测定释放的葡萄糖）。

外形

溶液溶于含 1%Triton ™ X-100 和 25 mM 磷酸钾的 50% 甘油，pH 6.5

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