食品微生物检测Kit（qPCR法）

食品微生物检测Kit（qPCR法）       
Food Control^TM qPCR
 

品名	货号	规格	价格
肠道沙门氏菌 Salmonella enterica	360-1025	25次/盒	询价
小肠结肠炎耶尔森菌 Yersinia enterocolitica	360-2025		询价
志贺氏菌属 Shigella spp	360-3025		询价
弯曲杆菌属 Campylobacter spp	360-4025		询价
产气荚膜梭菌 Clostridium perfringens	360-5025		询价
志贺毒素1 Shiga Toxin 1	360-6025		询价
志贺毒素2 Shiga Toxin 2	360-7025		询价
大肠杆菌O157 Escherichia coli O157	360-8025		询价
大肠杆菌O104 Escherichia coli O104	360-9025		询价
李斯特菌属 Listeria spp	361-1025		询价
单核细胞增生李斯特氏菌 Listeria monocytogenes	361-2025		询价
沙门氏菌属 Salmonella spp	361-3025		询价

产品描述
德国MB公司的食品微生物检测Kit（qPCR法）（英文名：Food Control^TM qPCR）是一种通过实时荧光定量PCR (qPCR)快速和可靠检测食源性病原体的试剂盒。
检测细菌污染是食品安全检查的一个关键方面，可最大限度地降低消费者中毒的风险。随着公众对食品安全意识的增强，在整个食品链生产过程中需要建立广泛的微生物质量控制程序。在这种情况下，检测系统的可靠性、快速性和稳定性变得越来越重要，以确定所检测病原体的存在或不存在，甚至是污染程度。
该试剂盒能够在大约150分钟内检测到目标物种的10个DNA基因组拷贝/分析。通常样本先进行增菌，再提取总DNA后进行检测。推荐德国MB公司的食品DNA提取试剂盒（英文名：ExtractNow™Food Control，货号：609-1050）或可使用用户自己的方法。
该试剂盒适用于科研和工业领域的农产品和食品污染检测，不适合临床诊断。

检测原理
该试剂盒是基于FAM™和HEX™标记探针的TaqMan检测，采用的是半定量的qPCR方法。
每个病原体的目标基因如下所示：
 

病原体	目标基因
肠道沙门氏菌	侵袭蛋白A (invA)基因
小肠结肠炎耶尔森菌	热稳定性肠毒素A基因
志贺氏菌属	侵袭性质粒抗原(ipaH6)基因
弯曲杆菌属	lpxA基因
产气荚膜梭菌	磷脂酶Ca毒素（plc）基因
痢疾志贺氏菌， 肠出血性大肠杆菌(EHEC)	志贺毒素1(stx1)基因
痢疾志贺氏菌， 肠出血性大肠杆菌(EHEC)	志贺毒素2(stx2)基因
大肠杆菌O157	wbdR基因
大肠杆菌O104	wckD基因
李斯特菌属	P60蛋白（IAP）基因
单核细胞增生李斯特氏菌	李斯特菌溶血素O (hly) 基因
沙门氏菌属	16S和23S RNA基因之间的序列

检测灵敏度
对梯度稀释的食源性病原菌DNA进行检测。结果除肠炎沙门氏菌外，所有物种的检测限均达到10个基因组拷贝/PCR。肠炎沙门氏菌的检测限为100个基因组拷贝/PCR。

试剂盒组分   
冻干型qPCR Mix（红盖）: 含引物/探针/核苷酸/聚合酶
复溶缓冲液（蓝盖）
冻干型阳性对照DNA（绿盖）
冻干型内控对照DNA（黄盖）
PCR级水（白盖）

储存条件
2-8℃。冻干粉复溶后在≤-18℃保存。