CSA：331-39-5、≥98% (HPLC)、咖啡酸

库存 ：大量

英文名 ：Caffeic acid

CAS号 ：331-39-5

保质期 ：详见说明

供应商 ：齐源生物

保存条件 ：详见说明

规格 ：5g/25g

CSA：331-39-5、≥98% (HPLC)、咖啡酸详细如下：

纯度：≥98% (HPLC)
分子式：C9H8O4
分子量：180.16
咖啡酸是一种内源性酚类植物化学化合物，它以非竞争性方式抑制多种脂氧合酶，例如 5-LO（5-脂氧合酶），以及 12-LO（12-脂氧合酶）抑制参与免疫调节、炎症和过敏。咖啡酸具有抗氧化、免疫调节、抗病毒、抗炎、神经保护、抗增殖和抗癌活性。咖啡酸也被证明可以抑制血小板中的花生四烯酸代谢，并在高剂量下刺激前列腺素的合成。咖啡酸是 GST、ODC、Tyk、Fyn 激酶和黄嘌呤氧化酶的抑制剂。本研究以咖啡酸作为酚酸的标准，测定蔬菜经碱和酸水解后的总酚酸含量。