食物组抗原/鳕鱼/基围虾/牛肉/山羊肉/花生/扇贝/开心果/小麦/核桃/腰果/Food&Spices Antigen/过敏抗原

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保质期 ：3年

英文名 ：Food&Spices Antigen

库存 ：/

供应商 ：宁波迈跃生物科技有限公司

CAS号 ：/

规格 ：mg

牛肉中含有血清白蛋白和球蛋白等过敏原，随着免疫力的降低，进食牛肉可能诱发机体产生异常的免疫反应，导致过敏。吃牛肉引起过敏可能是免疫力下降、牛肉肉质不新鲜或者含有添加剂所导致。牛肉过敏可能是对牛肉中某一成分过敏的症状，常见的过敏症状包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难和全身疼痛。在严重情况下会导致血压下降、呼吸急促，甚至昏迷和过敏性休克。

基围虾过敏先出现的症状可能是接触到基围虾的身体部位出现红疹或者是丘疹并伴有搔痒红肿，继而还会出现全身皮肤的过敏性荨麻疹等症状。个别患者会出现比较严重的基围虾过敏反应，比如咳嗽伴呼吸困难的过敏性哮喘，血压下降、面色苍白、意识模糊或者是丧失等过敏性休克。如果过敏症状以胃肠道为主，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

开心果中含有的营养物质比较丰富,比如维生素、矿物质、微量元素等。适当吃开心果,能补充机体所需营养物质。但若对开心果中的物质过敏,可能会引起皮肤瘙痒、红肿、起疹子等。吃开心果过敏的原因，可从食物过敏反应的免疫学机制来分析，包括IgE介导的食物过敏、非IgE介导的食物过敏。IgE介导的食物过敏反应包括食物过敏原的致敏阶段、激发阶段和效应阶段。机体接触过敏性食物后，产生反应性IgE抗体，然后IgE抗体的Fc段与肥大细胞或嗜碱性粒细胞表面的gE受体结合完成致敏过程，释放出组胺、5-羟色胺、白三烯、前列腺素及嗜酸性粒细胞趋化因子等大量生物活性介质，作用于效应组织和器官，引起局部或全身过敏反应。而非IgE介导的食物过敏的一系列胃肠道紊乱，包括食物蛋白刺激的结肠炎、过敏性嗜酸性粒细胞的胃肠炎、乳糜泻等，主要是非IgE介导，在这类过敏反应中，释放Th2细胞因子，及缺乏调节T细胞的细胞因子是导致食物过敏的重要因素。

菠萝过敏症是一种过敏性疾病，这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶，这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子 异体 蛋白质得以渗入血流，加以机体感受 性差异 ，导致机体过敏反应。

食物组
产品名称	产品货号	产品类型	产品来源	推荐用途	产品适用平台	位点	国际代码
鳕鱼过敏原抗原	AR150101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Gad C1	F3
鳕鱼过敏原抗原	AR150102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Gad C1	F3
基围虾过敏原抗原	AR160101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Met e1	F24
基围虾过敏原抗原	AR160102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Met e1	F24
牛肉过敏原抗原	AR170101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Bosd2	F27
牛肉过敏原抗原	AR170102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Bosd2	F27
牛肉过敏原抗原	AR170201	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	β-lactoglobulin	F27
牛肉过敏原抗原	AR170202	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	β-lactoglobulin	F27
山羊肉过敏原抗原	AR180101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Allergen Bosd2-Like	F88
山羊肉过敏原抗原	AR180102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Allergen Bosd2-Like	F88
腰果过敏原抗原	AR190101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Ana O1，Ana O2，Ana O3	F202
腰果过敏原抗原	AR190201	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Ana O2，Ana O3	F202
核桃过敏原抗原	AR200101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Jug r1，Jug r2	F256
小麦过敏原抗原	AR240101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Tri a Bd 27k ， Tri a14 ， Tri a12	F4
小麦过敏原抗原	AR240102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Tri a 19 ， Tri a14 ， Tri a12	F4
开心果过敏原抗原	AR270101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Pis v1，Pisv2	F203
开心果过敏原抗原	AR270102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Pis v1，Pisv2	F203
扇贝过敏原抗原	AR280101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	myosin	F338
扇贝过敏原抗原	AR280102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	myosin	F338
花生过敏原抗原	AR290101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Ara h1	F13
花生过敏原抗原	AR290102	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Ara h2，Ara h3	F13
花生过敏原抗原	AR290103	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Ara h1	F13
花生过敏原抗原	AR290104	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Ara h2，Ara h3	F13
桃子过敏原抗原	AR300101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Prup1，Prup3	F95
桃子过敏原抗原	AR300201	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Prup1	F95
菠萝过敏原抗原	AR310101	重组抗原	Ecoli	包被/标记	层析，ELISA，发光，WB	Pur ar1-like,Profilin	F210