酶学工程

通常，把生物技术主要分为发酵工程(微生物工程)、酶工程、基因工程和细胞工程四个分科。它们相互依存，相互促进。其中，酶工程是生物工程的重要组成部分。酶工程与发酵工程、基因工程、细胞工程有密切的联系，尤其与发酵工程的联系更加密切