实验方法

细胞膜流动性测定

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膜的流动性是生物膜结构的基本特征之一，主要指膜脂肪酸链部分及膜蛋白的运动状态。膜脂类分子在相变温度以上条件下主要有侧向扩散、旋转、左右摇摆、伸缩振荡、翻转及异化运动等方式。膜流动性的测定方法主要有荧光探针标记，电子自旋共振以及差示扫描量热法，x线衍射，棱碰共振等。

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