实验方法

植物组织总含水量的测定实验

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植物组织在与高浓度的糖液接触时,束缚水因被原生质胶体颗粒吸附而留在组织中;自由水则因未被原生质胶体颗粒吸附而顺着水势梯度外渗到糖液中,使糖液的浓度降低。组织浸泡在糖液中一定时间后,根据糖液浓度降低的情况可算出组织中自由水的含量,而束缚水含量则可通过烘干植物组织计算出总含水量,再减去自由水含量而求得。

植物组织总含水量的测定实验

实验原理

一、烘干称重法

1. 取称量瓶3个,依次编号,分别称取空瓶重。

2. 取上述相同的植物材料,用打孔器钻取圆片。立即放入称量瓶中(每瓶随机取样放50片),加盖,准确称出被测样品鲜重(如果被测植物是块茎,切成约1㎜ 厚度圆片,准确称取1 g样品测定)。

3. 把3瓶称重后的样品放入烘箱100-105℃烘干后,再置于干燥器冷却恒重后称取干重。并按公式(1)求出植物组织总含水量(﹪)。

二、快速水分分析仪测定法

1. 取上述相同的植物叶片,用打孔器钻取圆片,立即称取被测样品1~5g(如果被测植物是块茎,先用打孔器钻取圆条,取约2 cm长 (1~5g ),然后用刀片切成约1mm厚度圆片)。用快速水分分析仪直接测定植物组织总含水量(%)。

实验步骤

一、烘干称重法

1. 取称量瓶3个,依次编号,分别称取空瓶重。

2. 取上述相同的植物材料,用打孔器钻取圆片。立即放入称量瓶中(每瓶随机取样放50片),加盖,准确称出被测样品鲜重(如果被测植物是块茎,切成约1㎜ 厚度圆片,准确称取1 g样品测定)。

3. 把3瓶称重后的样品放入烘箱100-105℃烘干后,再置于干燥器冷却恒重后称取干重。并按公式(1)求出植物组织总含水量(﹪)。

二、快速水分分析仪测定法

1. 取上述相同的植物叶片,用打孔器钻取圆片,立即称取被测样品1~5g(如果被测植物是块茎,先用打孔器钻取圆条,取约2 cm长 (1~5g ),然后用刀片切成约1mm厚度圆片)。用快速水分分析仪直接测定植物组织总含水量(%)。

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